entrées

Jambon ibérique

24,50€

Salade Brasserie

12,50€

Terrine de foie gras et marmelade de pomme

18,70€

Saumon fumé et sa garniture

15,80€

Assotiment de petites croquettes

15,80€

Soupe de poisson

16,00€

Légume du jour

14,50€

plats principaux

Merlu aux poulardes

21,30€

Confit de Morue aux oignons caramélisés

20,50€

Filet de boeuf avec des frites

21,70€

Agneau rôti avec salad

22,30€

dessert

Salade de Fruits Frais

6,00€

Pain Perdu Brioché au Gratin Baileys

6,00€

Petit Verre de Cheesecake et Biscuit Oreos

6,00€

Textures de Chocolat

6,00€

Crème de Café au Sable Croustillant de Biscuit

6,00€

Assortiment de Fromages du Pays Basque (Roncal, Idiazabal, Iraty)

6,00€

Reine de Saba (mousse) au chocolat avec fruits rouges

6,00€

Coupe La Brasserie de Vanille

6,00€

Profitez du plaisir de la cuisine basque d’une façon inoubliable.

Nous sommes spécialisés en légumes verts de saison, en grillades de viandes et de poissons. Tous les espaces de l’Hôtel sont à votre disposition.