entrées

Jambon ibérique

25,00€

Salade Brasserie

14,00€

Terrine de foie avec purée de pommes et framboises

19,50€

Saumon Fumé et sa Garniture

18,80€

Assotiment de petites croquettes

16,60€

Soupe de poisson à la Donostiarra

16,80€

Assortiment de Légumes avec Friture de Jambon ibérique

16,00€

Paccheri au Pesto avec dés de Tomate et Basilic Frais

16,00€

Délice de Millefeuille avec OEuf Truffé et Foie à la Crème

15,50€

plats principaux

Merlu Grillé et sa Mayonnaise d´Agrumes

22,00€

Morue Dessalée et sa crème d’ail Noir et Piperade

22,20€

Filet de Saumon Grillé et sa Sauce Tartare à la Moutarde

18,50€

Carré de Cote de Boeuf avec pommes de terre et salade

19,50€

Agneau Cuit à Basse Température et sa Salade

22,50€

Filet mignon avec pommes de terre et Poivrons

25,00€

desserts

Cheesecake et son sirop de Fraise

7,80€

Salade de fruits frais

7,80€

Pain perdu Brioché avec Baileys

7,80€

Reine de Saba au chocolat

7,80€

Boule de Bonbon au chocolat et Chantilly et sa Crème Anglaise

7,80€

Soupe d’Ananas avec Glace au Coco et une touche de Rhum

7,80€

Tarte aux Pommes avec Crème d’Abricot

7,80€

Coupe de panna cotta de café et lait condensé

7,80€

Profitez du plaisir de la cuisine basque d’une façon inoubliable.

Nous sommes spécialisés en légumes verts de saison, en grillades de viandes et de poissons. Tous les espaces de l’Hôtel sont à votre disposition.