entrantes

Jamón Ibérico

25,00€

Ensalada Brasserie

13,80€

Terrina de foie con puré de manzana y frambuesa

18,90€

Salmón ahumado con su guarnición

16,20€

Ensalada de tartar de remolacha y atún rojo

16,00€

Variedad de fritos de la casa

15,80€

Sopa de pescado a la Donostiarra

16,00€

Dumplings de pato guisado con jugo meloso

16,00€

Festival de verduras con refrito de jamón ibérico

15,50€

segundos

Merluza asada con almejas

21,80€

Bacalao confitado con cebolla caramelizada

21,00€

Txipirón asado con patata aliñada y ali oli

20,80€

Entrecot con patatas puente nuevo

19,00€

Solomillo de ternera con patatas y piquillos

22,00€

Cordero asado a baja temperatura con ensalada

23,50€

Magret de pato yatikori con piña osmotizada

19,00€

postres

Copa Samilgoxo de Limón con Frutas Deshidratadas

7,00€

Sopa de Frutos Rojos con Helado de Nata

7,00€

Reina de Saba de Chocolate

7,00€

Torrija Gratinada de Brioche

7,00€

Macedonia de Frutas Natural

7,00€

Sorbete de Maracuyá con Espuma de Coco y Virutas Crujientes de Chocolate

7,00€

Hojaldre de Nata con Mermelada de Albaricoque

7,00€

Tarta de Queso a la Cazuela Gratinada

7,00€

Disfrute del placer de la cocina vasca de una forma inolvidable.

Estamos especializados en verduras de temporada, carnes y pescados a la parrilla. Todos estos espacios del Hotel están a su disposición.