entrantes

Jamón Ibérico

25,00€

Ensalada Brasserie

14,00€

Carpaccio de pulpo con daditos de patata cocida y praliné de aceituna

16,30€

Salmon ahumado con sus guarniciones

18,50€

Terrina de foie con puré de manzana y frambuesa

19,20€

Variedad de fritos de la casa

15,80€

Sopa de pescado a la Donostiarra

16,80€

Panaché de verduras con refrito. de jamón ibérico

16,00€

segundos

Lomo de merluza asada con perlas de aceite de oliva y almejas

22,00€

Bacalao frito en tempura con mahonesa de Kimchi

21,00€

Lomitos de gallo gratinados con suave Ali oli de ajo negro

21,50€

Entrecot con patatas puente y pimientos de Gernika

19,00€

Solomillo de ternera con patatas y piquillos

22,00€

Cordero asado a baja temperatura con ensalada

23,50€

Brocheta de magret al estilo teriyaki con pasta soba de té verde

19,20€

postres

Banda de hojaldre de plátano asado

7,50€

Copa de Goxua

7,50€

Macedonia de fruta

7,50€

Tarta de trufa de chocolate

7,50€

Torrija caramelizada de brioche

7,50€

Sopa de fresas maceradas

7,50€

Flan de huevo a la canela con nata

7,50€

Tarta de queso cuajada al horno con natillas al cointreau

7,50€

Disfrute del placer de la cocina vasca de una forma inolvidable.

Estamos especializados en verduras de temporada, carnes y pescados a la parrilla. Todos estos espacios del Hotel están a su disposición.